google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

15 Kasım 2017 Çarşamba

Hindistan Cevizli Reçelli Kurabiye

Bana göre yapımı çok eğlenceli sunumu ise bir o kadar sevimli bir kurabiye.
Bu kurabiyede çilek reçeli ile hindistan cevizinin uyumu bir harika oldu ama siz istediğiniz bir reçelle de deneyebilirsiniz.Vişne,kayısı gibi.Evde meyveleri yiyilip sıvı kısmı kalan reçeller tamda bu tarif için...

Hindistan cevizli reçelli kurabiye
Malzemeler:

  • 150 gr yumuşamış tereyağı 
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta 
  • Yarım bardak sıvıyağ  
  • Yarım bardak nişasta 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yaklaşık 3 bardak kadar un (1 bardak ta hazırda bekletin)
  • Aralarına sürmek için 3-4 kaşık kadar çilek reçeli Ayrıca sulandırmak içinde bir kaç kaşık daha çilek reçeli
  • Üzerini bulamak için hindistan cevizi
Yapılışı:
  1. tereyağı ve şekeri mikserde krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.Sıvıyağ ve yumurtayı da ekleyip iyice karıştırın.Kalan kuru malzemeleri ekleyip hamuru toparlayın.Unu dikkatlice ekleyi.Şekil alabilir bir hale gelince daha fazla un eklemeyin.
  2. Kurabiyelerden misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.Tepsiye yerleştirin.Bütün hamura aynı işlemi uygulayın.Önceden 170 c ayarlanmış fırında kurabiyeler hafifi pembeleşinceye kadar pişirin.
  3. 3-4 kaşık çilek reçelini 1 su bardağı kadar su ile karıştırıp sulandırın.
  4. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp ilk sıcaklıkları geçince her birinin tabanına birer çay kaşığı reçel sürüp birbirine yapıştırın.Hemen sulandırdığımız çilek reçeline batırıp her tarafını ıslatın.Hindistan cevizine bulayıp kenara alın.Diğer kurabiyeleri de aynı şekilde hazırlayın.
Afiyet Olsun...







0 yorum:

Bunlar da ilginizi çekebilir