Bu tatlıyı şlk olarak
Nurşen bizler için yapmıştı.İlham kaynağı kendisidir :)))
Bu defa ben kekini kakaolu yapıp sade bisküvi ilavesi ile birkaç değişiklik yaptım..
Tarifin yapım aşamalarını instagram hesabımda videolu olarak bulabilirsiniz
Dört renkli tatlı
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 bardak toz şeker
- Yarım bardak süt
- Yarım bardak sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 bardak un
- 1 dolu yemek kaşığı kakao
Krema için :
- 1 litre süt
- 3 dolu yemek kaşığı un
- 1 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Meyveli sos için:
- 1 paket hazır meyveli sos
- 2 bardak su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 kase dondurulmuş vişne
Üzeri için eritilmiş beyaz çikolata
Ara katlar için burçak bisküvi
Yapılışı:
- Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.Süt,sıvıyağ ekleyip karıştırın.Kalan kuru malzemeleri eleyip tekrar karıştırın.Yağlanmış bir kalıba döküp önceden 180 c ayarlanmış fırında 25-35 dakika kadar pişirin.(İnce bir kek olduğu için çabuk pişecektir,kürdan testini unutmayın)
- Kremayı hazırlamak için vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın.Ocağa koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirin.3-5 dakika kaynatın.Vanilyayı ekleyip ocaktan alın.Arada mikserle çırpıp tamamen soğumasını sağlayın.
- Pişen kekin üzerine bir sıra burçak bisküvi dizin.Üzerine muhallebiyi döküp yayın.
- Meyveli sos için vişneler hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp pişirin.Kaynayınca içine vişneleri ekleyip 1-2 dakika daha kaynatın.Sosun ılınması için arada karıştırarark soğumasını sağlayın.
- Meyveli sosu muhallebinin üzerine yayıp düzeltin.2-3 saat kadar dolapta bekletin.
- Servis etmeden önce üzerini erimiş beyaz çikolata ile süsleyip servis edin.
Afiyet olsun.
Not:Ben bu tatlıyı dikdörtgen bir kelepçeli kalıpta yaptım eğer kelepçeli kalıbınız yok ise dikdörtgen bir borcamda da yapabilirsiniz.