google-site-verification: google5f28debd4114d5a6.html

30 Mayıs 2016 Pazartesi

Kahvaltı Zamanı

Ramazan gelmeden son kahvaltı resimlerimi de yayınlama çabasındayım.Zira beni ramazan telaşı şimdiden sardı.Çok heyecanlıyız...


Zeytinli cevizli çörek
Salata
Balkabaklı pasta

27 Mayıs 2016 Cuma

Çikolatalı Mermer Kek


En sevdiğim ve en beğenilen keklerimden birisi bu kek.Denemenizi tavsiye ederim.

Çikolatalı Mermer Kek 
Bardak ölçüsü 220 ml dir

Malzemeler:

  • 4 büyük yumurta 
  • 2 bardak toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 su bardağı un 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya 
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi
  • 80 gr bitter çikolata 
Yapılışı :
  1. Fırını 160 c ayarlayıp derin bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp unlayıp hazırda bekletin.
  2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip ılınması için bir kenarda bekletin.
  3. Yumurta ve şekeri mikserde 5-7 dakika yüksek hızda çırpın.Süt ve sıvıyağ ekleyip karıştırın.Kakao hariç malzemeleri eleyip yavaşça karıştırın.Hamurun yarısını kalıba döküp kalan karışıma erimiş çikolata ve kakaoyu ekleyip çırpın.Bu hamuru da kek kalıbına boşaltın.Bir kaşık yardımıyla sıyah ve beyaz hamuru hafifçe birbirine karıştırın.
  4. Fırna verip en az 1 saat ve sonrasında kontrol edip pişirin.
  5. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Dilediğiniz gibi servis edin.
Afiyet olsun...

3 Mayıs 2016 Salı

Desenli Rulo Pasta İle Herkese Hayırlı Kandiller

Desenli rulo pasta furyasına bende katıldım.Ben kutu kutu yapmayı tercih ettim ama ne çeşit desen yapmak istediğiniz size kalmış.Kalp,yıldız,düz çizgiler vs. Bu pastayı dün gece yapınca bu sabah bloga ekleyip herkesin kandilini kutlamak istedim.
Herkese hayırlı kandiller dilerim.
Desenli Rulo Pasta 

Malzemeler :

  • 4 büyük yumurta 
  • 125 gr toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 150 gr un 
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya 
  • 1 yemek kaşığı kakao+1 yemek kaşığı süt
Kreması :

  • Yarım litre süt
  • 2 tepeleme çorba kaşığı un 
  • 1 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya 
  • 200 gr labne peyniri
  • 2 adet muz
Yapılışı:
  1. Sütü bir tencereye alıp içine un,nişasta ve toz şekeri alıp çırpın.Ocağa alıp pişirin.1-2 dakika kaynayınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyin.İlk sıcaklığı çıkınca içine labneyi ekleyip iyice çırpın.Arada karıştırarak tamamen soğutun.
  2. Fırını 170 c ayarlayın.
  3. Yumurta,sucak su ve toz şekeri en az 10 dakika rengi açılıp kabarana kadar çırpın.Un,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip spatula ile söndürmeden karıştırın.Bu karışımdan Yarım kase kadar ayırıp içine kakao ve sütü ekleyip karıştırın.Bir sıkma poşetine boşaltıp ucunu kesin.(kalınlığı çizeceğiniz desene göre ayarlayın)Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine deseninizi çizin.Üzerine beyaz kek karışımını dikkatlice döküp yayın.10-12 dakika kadar fırında pişirin.
  4. Kek sıcakken temiz bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin.Üst tarafta kalan pişirme kağıdını sıyırıp desenli kısım dışarda kalacak şekilde yağlı kağtla birlikte rulo yapın.Soğumaya bırakın.
  5. Ruloyu açıp içine muz ve kremayı yerleştirin.Rulo yapıp servis tabağına alın.Üzerine pudra şekeri serpip 2-3 saat dolapta bekletin.
Afiyet Olsun...







Bunlar da ilginizi çekebilir