Patatesli Gül Böreği
Malzemeler :
- 1 paket baklavalık yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta+2 yemek kaşığı sıvıyağ
İç Malzemesi
- 1 kg haşlanmış patates
- tuz, karabiber
Yapılışı :
- Patatesleri ezip içine tuz ve karabiber katıp harmanlayın.
- 1 adet baklava yufkasını tezgaha alıp üzerine su sıvıyağ karışımını sürün,Üzerine bir yufka daha serip onuda yağ ve su ile ıslatın.Yufkanın geniş tarafına patates karışımından ince bir şerit halinde yayın.Yufkayı rulo şeklinde sarıp daha sonrada gül şeklinde kendi etrafında dolayın.Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın.Böreklerin üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı sürüp önceden ısıtılmış 180 c fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun...
2 yorum:
bir gece dolapta bekletilmesi çok hoşuma gitti pek severim önceden hazırlamayı kafam rahat oluyor :)
gül böreğini severim baklava yufkasından denemedim hiç en kısa zamanda deneyeceğim teşekkürler elinize sağlık :) bloguma beklerim
http://ufakmutfakta.blogspot.com.tr/
Yorum Gönder