Ailece yaptığımız az ama öz soframız işte budur.Annemle babamın yoğun ısrarı üzerine hafif bir menü oluşturmaya çalıştım.
Bu aralar favorimiz olan boşnak mantısı (aslı normal milföyden yapılıyor fakat ben tam buğday unlu milföyden denedin. (tarifi bir sonraki yazımda inşallah)
Yoğurt soslu patlıcan
Meltem 'in muhteşem tavuk tarifi ile hazırladığım fırında tavuk
Nohutlu ve bezelyeli pilav
En sevdiğim Fırın Sütlaç
24 Temmuz 2013 Çarşamba
19 Temmuz 2013 Cuma
İrmikli Toplar
İrmikli sütlü tatlılarla aram hiç iyi değildir ama bu tarif tabuları yıkacak cinsten.Yapımı o kadar basit ve bir o kadar da leziz ve gösterişli.
Tarif : Portakal ağacından
İrmikli Toplar
Malzemeler :
Tarif : Portakal ağacından
İrmikli Toplar
Malzemeler :
- 3 su bardağı süt
- 7 yemek kaşığı irmik
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket toz krem şanti
- Üzeri için bolca hindistan cevizi
- Fındık
- Süt,irmik ve toz şekeri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Kaynayınca ocaktan alın.Hafif ılınınca içine bir paket toz krem şantiyi ekleyip kaşıkla karıştırın.elinizi ıslatarak muhallebiden parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.Hazırladığınız topları hindistan cevizine bulayın.Ortalarına birer fındık batırın.Servis edene kadar dolapta bekletin.
Etiketler:
Bütün Tarifler,
En Pratik Tarifler,
Sütlü Tatlılar,
Tatlılar
17 Temmuz 2013 Çarşamba
16 Temmuz 2013 Salı
Üçüncü İftarımız
- Düğün Çorbası
- Fırında bütün tavuk
- Zeytinyağlı barbunya
- Karışık pizza
- Hazır mantı
- Salata
Etiketler:
Bütün Tarifler,
Menü
15 Temmuz 2013 Pazartesi
13 Temmuz 2013 Cumartesi
İlk Mini İftarımız
Zeytinyağlı barbunya
Super fresh hazır börekler
Fırın da kızartma ve köfte
Malzemeler :
- 2 su bardağı bulgur
- 1 büyük soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı salça
- tuz,karabiber
- 1 çay bardağı sıvıyağ+3 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı :
- Tavukları küçük küpler halinde doğrayın.Pilavı yapacağınız tencereye 1 çay bardağı sıvıyağı ekleyip tavukları soteleyin.Pişen tavukları tencereden alıp içine ince doğranmış soğan,tereyağını ve biberleri ekleyip kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.Salçayı ekleyip karıştırın.Daha sonra bulgur,tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.Üzerini bir parmak kadar geçecek kaynar su ekleyip kapağını kapatın.Pişirin.
- Pişen pilava sotelediğiniz tavukları ekleyip sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun ...
Etiketler:
Bütün Tarifler,
En Pratik Tarifler,
Menü,
Pilavlar
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)