Nohutlu Tavuklu Pilav
Malzemeler :
- 3 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet tavuk göğsü
- yarım su bardağına yarın kuş üzümü
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- tuz
Yapılışı :
- Tavuk göğsünü minik küpler halinde doğrayın.Pilavı yapacağınız tencereye sıvı yağı ekleyip tavukları kızartın.Pişen tavukları bir kaseye alıp kenarda bekletin.Aynı tencereye tereyağını ekleyip yıkanmış pirinci ve tuzu ilave edip 5-7 dakika kısık ateşte kavurun.Kuş üzümlerini ve suyunu ekleyip pişmeye bırakın.( Ben pilavı 1 ölçü pirince 1,5 ölçü su ile pişiriyorum)
- Pilav pişip demlendikten sonra içine haşlanmış nohutu ve tavukları ekleyip harmanlayın.Servis ederken ben dikdörkgen bir borcama boşaltıp ters çevirdim.Sunumu bu şekilde çok güzel oldu.
3 yorum:
Harika göründüğünü söylemeliyim. Nohutlu pilavı ben de çok severim, ne var ki sadece birkaç defa yedim :)
Tavukla da daha lezzetli olmuş olmalı.
Sevgiler..
Mmmm bayılırım nohutlu pilava. Ne de güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
nefıs gorunuyor canım cok severım nohutlu pilavı ellerın dert görmesin
Yorum Gönder