Çilekli Mini Pastacıklar & Kırmızı Başlıklı Kız Pastası

Çilekli Mini Pastacıklar

Malzemeler :

Kek İçin :

• 4 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

İç Kreması İçin :

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından biraz eksiz toz şeker
• 50 gr margarin

Üzeri İçin :

• 1 paket krem şanti (1 su bardağı soğuk süt ile hazırlanmış)
• 1 paket Dr.oetker meyveli sos (tarife göre hazırlanmış ve suğutulmuş)
• 2-3 adet muz
• çilek
• hindistan cevizi

Yapılışı :

1. Fırını 180 c ayarlayın.
2. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.Süt ve sıvıyağ ekleyip karıştırmaya devam edin.Un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikserin düşük hızıyla iyice karıştırın.Yağlı kağıt serili olan dikdörtgen fırın tepsisine yayın.Fırına verip pişirin.Pişen keki soğuması için bir kenarda bekletin.
3. Krema için vanilya hariş tüm malzemeyi bir tencereye alıp ocakta pişiirn.1-2 dakika kaynayınca vanilyayı ekleyip ocaktan alın.Soğuyana kadar arada karıştırarak kaymak tutmasını önleyin.(katı bir muhallebi oluyor)
4. Pişen kekten bir bardak yardımıyla veye bir kurabiye kesici ile yuvarlak parcalar keserek çıkartın.Her bir yuvarlağı ortadan ikiye keserek arasına ince kesilmiş muz dilimleri ve bir tatlı kaşığı kremadan ekleyip diğer parçayı üzerine kapatın.Hafifçe bastırın.Bir bıcak yardımıyla kremadan pastanın kenarlarına hafifce svayın.Daha sonra bu kenarları hindistan cevizi dolu tabakta yuvarlayın.Bütün kek parçalarına aynı işlemi uygulayın.Hazırlanmış olan krem şantiyi bir krema torbasına alıp pastanın kenarlarında bir hat oluşturacak şekilde üzerine sıkın.Bu şekilde dobalpa 2-3 saat bekletin.
5. Çileklerin sap kısımlarını bıçakla kesip düzleştirin.Her bir pastanın üzerine bir çilek yerleştirin.Daha önceden hazırladığını meyveli sos ile servis edin.

Afiyet Olsun...