Bir diğer özelliğide 1 gün dolapta bekledikten sonra tadının dahada güzel olması.
Malzemeler :
- 1 paket etimek
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 100 gr margarin
- 1 paket toz krem şanti
- Üzeri için karamelli çikolata rendesi
- Etimekleri tatlıyı yapacağınız tepsiye yerleştirin.
- Toz şekeri tencereye alıp çok kısık ateşte arağa karıştırarak erimesini sağlayın.Şeker karamel rengi almaya başlayınca ve topklanmaya başlayınca üzerine 2 su bardağı su ekleyin.(aşağıda resmini görebilirsiniz)Şerbetteki şekerleri iyice eriyene kadar ocakta kaynamaya bırakın.Şerbet kıvamına gelince ocaktan alıp etimeklerin üzerine dökün.Soğumaya bırakın
- Muhallebi için gerekli malzemelerden vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın.Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Kaynayınca içine vanilyaları ekleyin.Soğumaya bırakın.
- Muhallebiye 1 paket toz krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpın.( bu aşamada muhallebiniz katılaşırsa biraz daha süt ilave edebilirsiniz).Muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün.En az 3-4 saat buzdolabında bekletip servis edin.